SUNY Farmingdale - Brazilian in Indonesia Java Meals and Family Business One of the first people we met here in Indonesia before we even got here was Edwin I met him as Ko Edwin is a form of treatment that I still can not explain but later on I'll explain to you and he will go himself present to you is the owner of the restaurant that opened the doors for us is cooking nasi goreng and them?? o outro prato ?? Nasi goren e? And them, Sate ayam Sate ayam, sate ayam certo? and now he is going to introduce himself to you. Hello, Meu nome é Edwin Prazer em conhecer vocês O prazer é meu ok eu sou diretor do Bawean Bakery Indonesia Sou a terceira geração dessa empresa Negócio familiar indonésio Fundado em 1946 eu me graduei na universidade da Suiça e continuei meu mestrado em e eu voltei para trabalhar na empresa da família Ual é um grande prazer saber como um negócio familia funciona tão bem Thank you, muito Obrigado! Parabéns! Thank you! It does not work very well, haa the form of family business right specially in Brazil does not work as much as it does in Asia, so I was very surprised to see how this company has existed since 1946 Wow, it's three years before my birth That's a long time, and she's not even that old. But this is it, it's a pleasure for us introduce you to Bawean as I know it, Ko Edwin He owns Bawean restaurant. So thank you for being with us. now we are in the bawean museum which as I've said before, has the restaurant the cafe and also has the bakery And...I found it incredible to know him and he'll be talking a little bit here, Edwin will be showing a little history of this family business that began in 1946 so he will be presenting this story of a coming family business from generation to generation that reached him and possibly will move on to the next generations through his children and grandchildren. ok este negócio começou em 1946 em 30 de julho iniciou com meu avô e minha avó o nome deles é, Sr. Tedja Kusmana e Sra. Netty Kusmana eles trabalhavam juntos com 6 filhos na época e trabalhavam juntos para 6 filhos e então, desde 1946 até 1994 quando meu avô se demitiu e passou para a responsabilidade de meu pai 1994 até 2000 meu pai iniciou a trabalhar na segunda geração naquela época e eu iniciei em 2002 até hoje uol ja é uma longa história na realidade desde o início desde o início da empresa não foi tão fácil pois no início não tinha nenhuma experiência, nem dinheiro suficiente. pois meus pais não queriam pedir empréstimo para panelas então começou com pequenas coisas iniciou fazendo pães e fazendo cursos para pães com algumas pessoas e naquela época ainda estávamos colonizados pela Holanda ja então... geralmente muito esforço para o negócio e então devagarinho, pois era uma empresa familiar e precisava se manter juntos e forte para sobreviver e então meu avô e minha avó iniciou abrindo uma pequena loja isso foi em Sumatra então iniciaram com pães, depois iniciaram a fazer bolo enrolado e torta, na verdade é um bolo que em holandês se chama taartan. naquele tempo então as pessoas começaram a virem e comprar, e gostavam o que os clientes diziam é que tinhamos algo diferente dos outros concorrentes de bakery Começamos então a ficar famosos, pessoas vinham comprar e em 1994 tivemos que mudar o nome de sweet heart bakery para Bawean bakery pois naquela época eramos governados pelo suhatu presidente eles queria que tivessemos nomes nacionais e não internacionais então mudamos o nome de sweet heart bakery para Bawean bakery então naquela época 1994 ja eramos bawean bakery e em 1994 meu pai começou a correr no comando desta empresa até 2002 não foi tão fácil, por causa de problemas econômicos e... os preços estavam tão altos naquela época mas eles puderam resolver por que sabemos que Deus sempre nos proteje viver em Deus, quando nós enviamos e vivemos para Deus para esta empresa e eu voltei dos estudos no exterior e com algumas experiências de trabalho e meu pai me telefonou e disse para eu voltar para indonésia hahahah e começou a dizer: agora é a sua vez 2004 eu iniciei a... esta empresa e muitas realizações não de mim mesmo mas eu realmente adimirava o que meus pais e também meus avós realizaram a primeira realização foi que eles me deram essa lealdade e confiança para com o que eles fizeram eles fizeram com o coração isso foi o que eles me deram então isso me diz que fazer muitas coisas sem pressa e fazer uma coisa com o coração é profundamente belo se que você quer fazer logo a grande coisa de fazer com o seu coração é que tudo será bom então eu acredito e então eu posso te mostrar, esta é minha pequena coleção, meu museu eu não sei se eu posso chamar de museu, mas todos os utensílios essas são todas as coisas que meus avô e avó colecionaram como a mesa e cadeira que costumavam usar para escrever também para atender as pessoas trabalhar, temos a mala logo aqui que minha mãe e minha avó usavam para transportar quando viajar pelo mundo. quando tinham férias aqui atrás temos toda as homenagens, palavras de vários países especialmente de Singapura, frança, Suiça e muitos países que apreciam o produto que nós temos como tamabém as máquinas que usamos Qualidade e limpeza de nossa fábrica então nós mantemos a qualidade da limpeza até hoje isso não é tão fácil em manter mas nós queremos fazer isso se manter em ordem como família estilo familia feito com o coração exatamente sim, nós podemos sentir Obrigado! It's amazing how small this room is, this small room harbors so much history from 1946 to today how he spoke here right, this suitcase here that we will be showing these images throughout the video the table that his grandfather worked the suitcase that his grandmother used to travel the machine that was used to be made here bakery products so we see here a story of a successful business that as he spoke, that began without many resources right, but today is one of the great companies in Indonesia, and of great success so we thought it very interesting to share this story here with you is what we found in Indonesia and serves as a lesson for anyone who is starting a business anyone who tries to undertake can not only extract from this company, but draw from this family history a story of a successful business Obrigado Ko Edwin Eu realmente aprecio seu esforço para receber aqui para receber nosso time aqui Nelly é minha noiva ainda não oficial, mas será em alguns dias muito obrigado por nos receber na sua empresa sua casa sua vida obrigado I know Ko Edwin, and I believe he was the first person after my future bride whom I met here in Indonesia and became a brother and so we made it a point to make this business known for its family history Muito Obrigado e e português, muito obrigado!.
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Viamão:
Loretta McClain, Erie: Long Island College Hospital School of Nursing. Timon: Studio Maestro; 2018.
Ethel McLaughlin, St. Lawrence. Palhoça: SUNY Community Colleges; 2007.
Kathy Rasmussen, E 126th Street zip 10035. Recife: CUNY William E. Macaulay Honors College; 2008.