Culinary Institute of America - As legendas estão ativadas! Para desativar, clique em CC na parte inferior direita. Siga-nos no Twitter (@AmoebaSisters) ou no Facebook! É provável que na sua vida, você já tenha tido um resfriado. O resfriado é muito comum comum. Você sabe, ele causa espirros, tosse e só faz você se sentir horrível. A pior coisa do resfriado é que você até pode tomar medicamentos para ajudar com os sintomas, mas você não pode curar o resfriado com eles. Você não pode se livrar do agente que o causa. Por que isso ocorre? A razão para isso é porque a maioria dos resfriados é causada por vírus. Nós conversamos antes sobre antibióticos; eles só funcionam em bactérias. Os vírus definitivamente não são bactérias! Então, os antibióticos não têm efeito sobre os vírus. Na verdade, os vírus nem são células. Você não pode dizer que os vírus são procariontes ou eucariontes. Eles não são uma célula. Não têm uma membrana celular como todas as células têm; não têm muitos dos componentes celulares. Eles são partículas não-vivas. Na verdade, os vírus não conseguem nem se reproduzir por conta própria. Então, se os vírus não estão vivos isso torna as doenças virais muito difíceis tratar. Vamos falar sobre o que eles realmente têm. Qual é a estrutura deles? Pois eles possuem uma estrutura! Uma coisa que todos os vírus têm em comum é que eles possuem algum tipo de material genético. Isso não significa que eles possam se reproduzir, mas eles vão usar seu material genético e forçar seu hospedeiro a reproduzi-los. Este material genético, para alguns vírus, está na forma de DNA. Para outros vírus, é o RNA. Os vírus também costumam ter algum tipo de revestimento proteico também conhecido como capsídeo. Capsídeo é uma palavra que remete a algo capaz de proteger esse DNA ou RNA Outra coisa a mencionar é que os vírus são muito, muito pequenos; eles são MUITO menores que as bactérias. Em geral você vai precisar de um microscópio eletrônico para ver um vírus. É muito pequeno. Os vírus também podem conter outras estruturas. Alguns deles contém enzimas especiais. Alguns vírus possuem um envelope externo. Existem diferentes variedades de vírus, mas o principal característica de todos é que possuem material genético e eles normalmente têm algum tipo de revestimento de proteína, também conhecido como capsídeo. Agora, os vírus são muito, muito específicos. Poderiam ser considerados também muito exigentes. Normalmente, os vírus são específicos para o tipo de células que eles infectam. Então vamos falar sobre a "reprodução viral", porque nós mencionamos que eles não podem se reproduzir por conta própria e são muito específicos em relação ao seus hospedeiros. Então, o primeiro ciclo dos dois que vamos falar sobre é o ciclo lítico. No ciclo lítico, o vírus (lembre-se que eles são muito seletivos) fixa-se a uma célula hospedeira, e vai injetar seu DNA ou RNA, dependendo do tipo de material genético que ele tem, na célula. Você poderia pensar que a célula percebe isso, mas em muitos casos isso não acontece. Ela absorve esse material genético e começa a seguir as instruções dele, o que no caso é muito ruim. A célula começa a fazer cópias do vírus. Começa a fazer tantas cópias do vírus que geralmente isso vai causar o rompimento, a explosão, a lise da membrana da célula hospedeira Então, o que acontece é agora estas novas cópias do vírus saem da célula, e vão infectar outras células. Isso é muito ruim. Este ciclo é conhecido como ciclo lítico. Certamente a lise da membrana celular é algo muito ruim para o celular. A célula não pode sobreviver sem sua membrana celular. Definitivamente não é uma coisa boa para uma célula. O outro ciclo é chamado ciclo lisogênico e eu gosto de pensar que ele é um ciclo mais longo e sorrateiro. A maioria das vezes em que falamos sobre esse ciclo, estamos falando sobre um tipo especial de vírus chamado bacteriófago. Parece muito chique, mas isso significa que é um vírus que vai infecta bactérias. Em muitos casos, quando estamos falando de um vírus lisogênico, é sobre o bacteriófago que estamos falando. Os vírus que realizam esse ciclo, fazem praticamente a mesma coisa no inicio. Eles injetam seu material genético na célula, mas desta vez, o material genético permanece escondido no DNA do hospedeiro. O que acontece é que quando o hospedeiro replica seu DNA, ele também replica o DNA viral. Eventualmente, o que pode acontecer é que esse DNA viral pode ser acionado para entrar no ciclo lítico e, em seguida, o vírus pode começar a ser montado e provocar a lise da célula. Enquanto isso, independente de quanto dure o ciclo lisogênico, o DNA viral está escondido junto ao DNA celular. Esse é o tipo de coisa sorrateira. O início do ciclo lítico pode ser disparado por uma variedade de coisas. Os cientistas ainda estão fazendo muitos estudos sobre isso. Às vezes percebemos que são gatilhos ambientais como radiação UV ou gatilhos químicos, mas isso pode fazer com que o vírus mude repentinamente para o ciclo lítico. Então, voltando ao resfriado, que é tipicamente causada por um vírus, muitas vezes ele tem que seguir seu curso. Seu sistema imunológico vai cuidar disso. Alguns vírus são extremamente complicados, como o HIV, o vírus que pode levar à AIDS. Ele visa infectar as células do sistema imunológico. Infectando essas células, seu organismo fica muito vulnerável a outras infecções. De fato, para alguém com HIV, o resfriado comum pode ser muito prejudicial para a sua saúde. É algo que os cientistas estão realmente pesquisando para tentar entender. É difícil também, porque o HIV é um vírus que tende a sofrer mutações rapidamente por isso, se os medicamentos são muito seletivos contra um tipo específico de vírus e o vírus sofre mutação, isso dificulta o tratamento. Então, com a nossa conversa de hoje sobre os vírus, você pode se perguntar: "Existe alguma coisa positiva sobre os vírus? ”Bem, os vírus têm um papel importante nas novas terapias genéticas. Esta é uma área muito promissora que está crescendo com pesquisas. Os vírus desempenham um grande papel nisso. Além disso, os cientistas estão procurando maneiras de manipular ou projetar vírus. Por exemplo, há um tipo de vírus que infecta insetos. Chama-se vírus da Poliedrose Nuclear Eu recomendo que você pesquise sobre ele. É um vírus é muito seletivo; ele infecta certos insetos. No entanto, se ele pudesse ser direcionado para um certo tipo de insetos, aqueles que atacam plantações, então eles poderia ser uma ótima forma de pesticida. O único problema é que sempre você adiciona algum tipo de pesticida, seja químico ou viral, pode haver grandes conseqüências no ecossistema. Os vírus são um importante componente da pesquisa científica no momento. É isso e lembre-se de ficar curioso..
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Várzea Paulista:
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